5月13日(水) 暑い！ こんな日はさっぱりした物が食べたくなる って事で 今日は練習も兼ねて スーパーで買った鯵を捌いていきます 既に下処理済みの長崎県産のマアジ まずは三枚に 腹骨も落として一応卸せた・・・かな？ 頭を残したのは今後の勉強の為で意味…