4月16日(金)
かねてより欲しかった出刃包丁をヤフオクで購入し 本日届きました
購入品は訳ありの為 格安で出品されていた『関 孫六』の薄出刃
既に若干写っていますが
訳ありの理由は
酷い刃こぼれ
う～ん…何を切ったらこうなるんだろう？
まぁ そんな事はどうでもいいや
とにかく欲しかった『関 孫六』の包丁
さっそく修理を開始します！
使用する砥石は『朝日虎印金剛砥石』
とりあえずガリガリと研いでいきます
途中休憩を取ったり 電話対応したり 寝たり…(おいおい)
実動約1時間でこんな感じに
まだまだ研がなければ刃こぼれは消えませんが
今日はここまで
明日は雨だし どうせ暇なんで(笑)
第2部はまた後日と言う事で
ではまた。
